Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaný biftek s dijonskou omáčkou

Ačkoliv se může zdát, že příprava rodinného oběda je složitá, opak je pravdou. Připravte si sekané biftečky s pečenými bramborami a smetanovo-hořčičnou omáčkou. Snadný pokrm, který se skvěle hodí i jako nedělní oběd.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 55 min

95 min (40 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Sekaný biftek s dijonskou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Začneme s přípravou pečených brambor. Krok 2: Brambory omyjeme a nakrájíme na plátky. Rozložíme je na plech s pečicím papírem, ochutíme grilovacím kořením, solí, pokapeme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut dozlatova. Krok 3: Mezitím připravíme bifteky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Dáme do misky a přidáme mleté maso. Dál přidáme vejce, mouku a dochutíme grilovacím kořením, solí a pepřem. Krok 4: Směs promícháme a tvarujeme biftečky. Hotové biftečky opékáme na pánvi s rozehřátým olejem z obou stran dozlatova. Z každé strany opékáme zhruba 5-8 minut (dle tloušťky). Maso musí být uvnitř propečené. Krok 5: Nakonec připravíme dijonskou omáčku. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. Krok 6: Přidáme dijonskou hořčici a zalijeme mlékem. Omáčku prošleháme metlou a asi 10-15 minut provaříme. Přilijeme smetanu a prohřejeme. Na závěr dochutíme solí a pepřem. Krok 7: Hotové biftečky podáváme s pečenými bramborami a dijonskou omáčkou. Můžeme doplnit zeleninovým salátem.

TIP: Oblíbené zeleninové saláty k masu

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaný biftek s dijonskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8BVO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaný biftek s dijonskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8BVO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 7. 2026 16:04
:-)<3:yes::yes: Nedávám mouku, napěchuji okořeněné maso do sklenice a zaliji červeným vínem Nechám 24 h. :-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso hovězí mleté, vejce, mouka hladká, cibule, česnek, koření grilovací, olej, sůl, pepř mletý, brambory, olej, koření grilovací, sůl, máslo, mouka hladká, hořčice dijonská, mléko, smetana ke šlehání, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]