Nutriční hodnoty (Čalamáda z cukety s koprem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 376 kJ / 3 914 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,50 g |
| Tuky | 207,85 g |
| – nasycené | 17,43 g |
| – nenasycené | 181,03 g |
| –– mononenasycené | 126,73 g |
| –– polynenasycené | 54,30 g |
| ––– omega 3 | 16,80 g |
| Vláknina | 172,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 444 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 404,00 g |
| – cukry | 238,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 kg 4 kg cukety | Cuketa čerstvá | 4000 g |
| 0,5 kg 0,5 kg cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| 25 dkg 25 dkg mrkve | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 10 dkg 10 dkg cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 dcl 2 dcl oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 2 dcl 2 dcl octu | Ocet lihový | 200 ml |
| 10 lžíc 10 lžíc petrželové natě | Petržel nať čerstvá | 150 g |
| 20 kuliček 20 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 20 kuliček 20 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 8 8 – 12 lžiček soli | Sůl mořská | |
| 5 5 – 8 rozmačkaných stroužků česneku | Česnek čerstvý | 350 g |
| hrst hrst kopru | Kopr nať čerstvý |