Nutriční hodnoty (Salát z chřestu s jogurtovou zálivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 938 kJ / 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,65 g |
| Tuky | 44,01 g |
| – nasycené | 6,05 g |
| – nenasycené | 36,28 g |
| –– mononenasycené | 25,85 g |
| –– polynenasycené | 10,44 g |
| ––– omega 3 | 3,17 g |
| Vláknina | 48,75 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 183 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 33,56 g |
| – cukry | 20,56 g |
| ––– laktóza | 4,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg bílého chřestu | Chřest bílý čerstvý | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg mladého zeleného chřestu | Chřest zelený čerstvý | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 200 g 200 g sterilovaných žampionů | Žampion zavařený | 200 g |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sherry octa (nebo červený vinný ocet) | ||
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce oleje | Olej řepkový | 38.5 ml |
| 6 lžic 6 lžic jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 120 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sekané pažitky | Pažitka čerstvá | 30 g |
| řeřicha (nebo jiné bylinky) | Řeřicha čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý |