Nutriční hodnoty (Plněná cibulová kotleta s kapustou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 932 kJ / 2 374 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,70 g |
| Tuky | 211,56 g |
| – nasycené | 103,14 g |
| – nenasycené | 105,64 g |
| –– mononenasycené | 90,14 g |
| –– polynenasycené | 15,50 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 46,20 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodík | 4,06 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 85,75 g |
| – cukry | 24,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 ks 6 ks vepřových kotlet bez kosti | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 25 dkg 25 dkg Královské slaniny | Špek | 250 g |
| 5 5 středních cibulí | Cibule čerstvá | 350 g |
| 2 palice 2 palice česneku | Česnek čerstvý | 180 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| menší hlávka hlávka kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| olej | Olej řepkový | |
| kousek kousek masoxu (možno vynechat) | Bujón hovězí | |
| majoránka | Majoránka sušená |