Nutriční hodnoty (Kefírový krém s brokolicí a smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 114 kJ / 983 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,00 g |
| Tuky | 67,00 g |
| – nasycené | 43,25 g |
| – nenasycené | 19,75 g |
| –– mononenasycené | 16,60 g |
| –– polynenasycené | 3,15 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 20,50 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodík | 313 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 41,50 g |
| – cukry | 35,00 g |
| ––– laktóza | 24,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 celá brokolice i s košťálem | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 500 ml 500 ml vařící vody | Voda | 500 ml |
| 500 ml 500 ml kefíru pokojové teploty | Kefír | 500 ml |
| 200 ml 200 ml 30% smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| na špičku nože na špičku nože nastrouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| čerstvá petrželka na ozdobu | Petržel nať čerstvá | |
| smažený hrášek (nebo osmažené kostky rohlíku jako vložka) |