Nutriční hodnoty (Gratinovaný květák s rajčaty a paprikou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 054 kJ / 1 208 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,40 g |
| Tuky | 83,91 g |
| – nasycené | 53,92 g |
| – nenasycené | 27,14 g |
| –– mononenasycené | 24,05 g |
| –– polynenasycené | 3,09 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 21,60 g |
| Cholesterol | 292 mg |
| Sodík | 3,77 g |
| Sůl | 9,45 g |
| Sacharidy | 35,12 g |
| – cukry | 34,04 g |
| ––– laktóza | 13,62 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 květáku | Květák čerstvý | |
| 18 ks 18 ks cherry rajčátka (kdo chce, spaří je a oloupe) | Rajčata cherry | 540 g |
| červená kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 1 1 oválek Mozzarelly | Mozzarella kravská | |
| cca 100 g 100 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 50 g 50 g tvrdého plátkového sýru (třeba Eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 1 ks 1 ks přírodního Hermelínu (sýry lze kombinovat) | Hermelín | 100 g |
| 200 g 200 g smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| vejce | Vejce slepičí | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| snítka snítka rozmarýnu (či jiné bylinky) | Rozmarýn sušený | |
| olej na vymazání formy | Olej řepkový |