Nutriční hodnoty (Pohanka zapečená s kyselým zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 974 kJ / 3 579 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 162,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 100,48 g |
| Tuky | 50,07 g |
| – nasycené | 21,28 g |
| – nenasycené | 28,39 g |
| –– mononenasycené | 10,64 g |
| –– polynenasycené | 17,75 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 106,40 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sodík | 12,41 g |
| Sůl | 30,30 g |
| Sacharidy | 568,00 g |
| – cukry | 77,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g pohanky ( nie lámanka ) | Pohanka loupaná | 500 g |
| 1 kg 1 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 2 nožičky 2 nožičky dobré klobásy | Klobása | 440 g |
| 150 g 150 g hrášku | Hrášek zelený | 150 g |
| 150 g 150 g kukuřice | Kukuřice sterilovaná | 150 g |
| 1 1 porek | Pórek čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 dcl 3 dcl vody | Voda | 300 ml |