Nutriční hodnoty (Citronový cheesecake)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 962 kJ / 7 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 109,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,10 g |
| Tuky | 557,03 g |
| – nasycené | 332,34 g |
| – nenasycené | 214,05 g |
| –– mononenasycené | 168,67 g |
| –– polynenasycené | 45,37 g |
| ––– omega 3 | 4,67 g |
| Vláknina | 8,30 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 1,19 g |
| Sůl | 2,01 g |
| Sacharidy | 454,80 g |
| – cukry | 309,60 g |
| ––– laktóza | 63,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g máslových sušenek | Sušenka | 400 g |
| 200 g 200 g rozpuštěného másla a máslo na vymazání formy | Máslo kravské | 200 g |
| 500 g 500 g měkkého polotučného tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 500 g 500 g mascarpone (nebo neochuceného pomazánkového másla) | Mascarpone | 500 g |
| 200 g 200 g neochucené lučiny | Lučina 70% t.v s. | 200 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1 balíček 1 balíček želatiny za studena(já měla od Dr.Oetkera) | Želatina vepřová | 10 g |
| 1 lžičku 1 lžičku citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 1 1 polévkovou lžíci citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| moučkový cukr na posypání hotového dortu | Cukr bílý | |
| plátky plátky citronu na ozdobení | Citrón čerstvý |