Nekynuté mini koláčky

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

2 2 žloutky

30 g 30 g čerstvého droždí

1,5 lžíce 1,5 lžíce cukru krupice

5 lžic 5 lžic mléka

130 g 130 g másla

60 g 60 g sádla

1 lžička 1 lžička rumu

1 špetka 1 špetka citronové kůry

1 špetka 1 špetka soli

Náplň maková:

100 g 100 g máku

40 g 40 g cukru krupice

150-200 ml 150-200 ml horkého mléka (nebo podle potřeby)

1 špetka 1 špetka skořice

citronová kůra (podle chuti)

Náplň tvarohová:

250 g 250 g tvarohu v kostce

1 1 žloutek

50 g 50 g moučkového cukru

citronová kůra (podle chuti)

sníh z 1 sníh z 1 bílku

Náplň povidlová:

100 g 100 g povidel

cukr (podle chuti)

1 špetka 1 špetka skořice

strouhaný perník (podle potřeby)

rum (podle chuti)

Drobenka:

120 g 120 g polohrubé mouky

100 g 100 g másla

100 g 100 g moučkového cukru

1 1 vejce na potření