Nutriční hodnoty (Zapečené mleté maso s květákem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 731 kJ / 3 043 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 207,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 196,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,96 g |
| Tuky | 203,37 g |
| – nasycené | 74,59 g |
| – nenasycené | 110,11 g |
| –– mononenasycené | 86,54 g |
| –– polynenasycené | 23,58 g |
| ––– omega 3 | 1,04 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 1,35 g |
| Sodík | 1,49 g |
| Sůl | 2,88 g |
| Sacharidy | 92,10 g |
| – cukry | 27,30 g |
| ––– laktóza | 14,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hrubě mletého masa ( mix vepřové + hovězí, nebo jen vepřové, plec, | Vepřový ořez | 1000 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 kelímek 1 kelímek (12%) sladké smetany - možno dát méně nebo použít jen mléko | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 dl 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 6 lžic 6 lžic strouhanky | Strouhanka pšeničná | 90 g |
| 1/2 1/2 - 1 menší květák | Květák čerstvý |