Nutriční hodnoty (Květákové bramboráčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 390 kJ / 1 288 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,30 g |
| Tuky | 99,82 g |
| – nasycené | 44,72 g |
| – nenasycené | 49,24 g |
| –– mononenasycené | 41,64 g |
| –– polynenasycené | 7,60 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 7,20 g |
| Cholesterol | 588 mg |
| Sodík | 1,82 g |
| Sůl | 4,42 g |
| Sacharidy | 64,70 g |
| – cukry | 4,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší květák | Květák čerstvý | |
| 1 kg 1 kg brambor (6 středních brambor) | Brambor zimní | 1000 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| mletý černý pepř (podle chuti) | Pepř černý mletý | |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku (podle chuti) | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky (podle chuti) | Majoránka sušená | 7 g |
| olej (na smažení) | Olej řepkový |