Bábovka s větrníkovou příchutí

Suroviny

4 vejce
3 hrnky polohrubé mouky
1,5 hrnku cukru krupice
1 hrnek oleje
1 šlehačka
5 lžice krupicového cukru (na karamel)
1 kypřící prášek

Postup přípravy receptu

  1. Do kastrůlku dáme 5 lžic cukru a necháme roztopit do zlatavě hnědého karamelu.

  2. Mezitím ohřejeme šlehačku v mikrovlně, aby byla teplá. Tu pak po lžících opatrně vmícháváme do karamelu. Pozor, vře to a prská. Postupně dolijeme celou šlehačku a necháme při varu rozpustit karamel.

  3. Vejce, cukr a olej šleháme šlehačem do husté pěny, do které potom malým pramínkem a za neustálého šlehání přiléváme horkou karamelovou šlehačku.

  4. Důkladně prošleháme a přidáváme po hrnečku mouku. Opět dobře promísit a na závěr zašlehat prášek do pečiva.

  5. Nalijeme do důkladně vystříkané formy (nebo klasika - vymazat tuk+mouka, strouhanka, kokos).

  6. Pečeme cca 3/4 hodiny asi na 160°C (píchneme špejli a když je suchá a nelepí, máme hotovo).

Poznámka od kuchařky

Tak jsem to dneska ještě více vyvoněla karamelem. Karamel jsem udělala z veškerého cukru v receptu a je to ještě více mňam ;-)

S přidaným videem se neztotožňuji. Není to mé instruktážní video. Rozhodně bych karamel nedělala tím, že nejdřív vyrobím sirup!!!!!!!!!!

Komentáře k receptu Bábovka s větrníkovou příchutí

  • danulina danulina

    Nevím sice jak chutná,teď jsem ji vyndala z trouby,ale jinak jak to vypadá složitě je to jednoduché:yes::-):-):-)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Manavalu: Potěšení na mé straně a ať chutná:-K

    Odpovědět

  • Manavalu Manavalu

    Výborná moc všem chutnala. :-8 Jen je škoda že jsem si nepřečetla poznámku udělala bych ze všeho cukru.:-// Ukládám a přidávám fotku:yes: příště snad dám všechen:-D

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    ZaSolanem: zkuste příště udělat karamel z cele dávky cukru:-K přesto děkuji za vyzkoušení a spokojenost :-)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    hexe 1: teď jsem si toho všimla. Nevím, kdo to natočil takhle. Ani nevím, jak bych z vody a cukru dělala karamel. Ještě tak sirup. Každopádně já dělám tradičně a jen z cukru. Děkuji za upozornění:-K

    Odpovědět

  • ZaSolanem ZaSolanem

    Hledala jsem bábovku rychlou, jednoduchou, ale ne obyčejnou, ...i když tedy karamel taky moc necítím, je moc dobrá a krásně vypadá,opravdu jako medovník, když se rozkrojí. Určitě řadím k oblíbeným, díky za recept.

    Odpovědět

  • hexe 1 hexe 1

    Ve videu rozpoustite cukr v trosce vody - nebo vidim spatne? Napsane to nikde nevidim. Ani v receptu, ani ve videu. Ale neco se tam leje - nebo ? 8-( Moc rada bych tuto babovku vyzkousela, karamel miluju a recept se mi libi. Diky ! :-K:-*

    Odpovědět

  • RabaRoman RabaRoman

    Větrníkovou příchuť z ní necítím, ale bábovka je dobrá.

    Odpovědět

  • kokdaj kokdaj

    Dnes upečeno já v tom cítím medovník <3

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Zanett: nene, kdyz zkaramelizuju všechen cukr, už jiný nedávám :-) jen ten karamel. To by bylo moc sladké.

    Odpovědět

  • Zanett Zanett

    Chci se zeptat když využijete všechen cukr na uděláni karamelu přidáváte ještě sýpky cukr do těsta? Jestli ano kolik? Děkuji

    Odpovědět

  • HanzWayne HanzWayne

    Dneska sem babovku pekl a nevim co sem udelal spatne ale dal sem tam jen 1,5 hrnku mouky a stacilo to... za chvilku ji dam pect tak jeste napisu jak chutnala :)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Lentilka: Tak to mam radost:-) úplně jsem na ni zapomněla s tím, že teď pečeme bezlepkově. Budu jí muset překopat do BL podoby ;-)

    Odpovědět

  • Lentilka Lentilka(neregistrovaná)

    Děkuji za výborný recept. Bábovka se mi povedla a moc manželovi chutná. Udělala jsem karamel ze všeho cukru, jak ste psala a nemá to chybu <3<3<3

    Odpovědět

  • douver douver

    Bábovka se sice pekla déle, ale chuťově je skvělá, určitě upeču znovu. Přidávám bodík:-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5

Tématické fráze: babovka speciální bábovka tescoma s chutí recepty bábovka bábovky babovka s karamelovou příchuti vajíčková bábovka tescoma s chutí kokosová bábovka babovka bez kypriciho prasku speciální bábovky bábovka bez oleje karamelová šlehačková bábovka tescoma s chutí bábovky tescoma s chutí bábovka karamelová bábovka bábovka s příchutí karamelu formy na bábovky tescoma bábovka s vůní větrníku www,bábovka v hrnku z mikrovlné trouby.cz forma na bábovku bábovka recept