Nutriční hodnoty (Hamburger od šéfa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 3 566 kJ / 852 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,21 g |
| Tuky | 43,29 g |
| – nasycené | 8,57 g |
| – nenasycené | 28,67 g |
| –– mononenasycené | 11,35 g |
| –– polynenasycené | 17,33 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 5,10 g |
| Cholesterol | 446 mg |
| Sodík | 760 mg |
| Sůl | 2,35 g |
| Sacharidy | 12,11 g |
| – cukry | 7,93 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 2 2 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 1 lžička 1 lžička chilli pasty | Chilli omáčka | 5 ml |
| 1 1 menší chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 krajíc 1 krajíc chleba bez kůrky | Chléb pšeničný kváskový | |
| 1 hrst 1 hrst petrželky kudrnky | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžičky 2 lžičky worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 10 ml |
| 5 lžiček 5 lžiček majonézy | Majonéza | 35 g |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| rukola | Rukola čerstvá | |
| 5 listů 5 listů listového salátu | Salát listový čerstvý | |
| kečup | Kečup sladký | |
| bageta (nebo ciabatta nebo hamburgerová houska) | Bageta pšeničná |