Vepřová kýta na houbách

Lenka Škulinová Kuchařka: Lenka Škulinová

Doba přípravy: cca 2 hodiny s přípravou 4 porce Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

1/2 kg vepřové kýty - nakrájené na silnější plátky
1 hrnek sušených hub
sůl, pepř
1 velká cibule - nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku - nakrájené na tenké plátečky
slunečnicový olej (cca 1 až 2 lžíce)
3-4 hrnky vody
šťáva z 1/2 citrónu
trochu solamylu na zatření
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sušené houby ve větší misce zalijeme studenou vodou a necháme pořádně odmočit aby dokonale změkly.

  2. Vepřové maso nakrájíme na silnější plátky a lehce naklepeme paličkou na maso. Maso z obou stran důkladně osolíme, jemně opepříme. Pokapeme citrónovou šťávou, kterou vmasírujeme do masa. To poté přidáme do misky s naloženými houbami. V lednici takto naložené maso necháme marinovat alespoň jednu hodinu.

  3. V hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a česnek do zlatější barvy, ale aby cibulka jen zesklovatěla a následně přidáme maso. Z obou stran orestujeme, aby maso na obou stranách zbělalo, ale nezhnědlo. Poté podlijeme naloženou šťávou s houbami a dusíme na mírném ohni cca 30 minut. Občas maso ve šťávě otočíme a případně přidáme více vody.

  4. Jakmile maso změkne, zatřeme solamylem. Podáváme s rýží.

Poznámka

Místo sušených hub můžeme použít například čerstvé žampióny nakrájené na plátky, které před přidáním k masu mírně orestujeme.

Recept je výhodný pro bezlepkáře, ale samozřejmě se dá použít na zatření i klasická mouka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 132 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová kýta na houbách

  • magdalenka magdalenka

    hosta: niekde je veľmi mimo mísu...:-8

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    magdalenka: asi má dnes na programu estetickou výchovu:-D - i u jiných receptů;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    maryge: zelené na fotke je, prečo sa ti nepáči fotka autorky receptu?

    Odpovědět

  • maryge maryge(neregistrovaný)

    Trochu bych upravila vzhled,začnu zelení,stačí jeden lístek,já bych dala zelenou petrželku a možná sekanou,velké věci obyč.většinou odloží.Rýži dala na dva kopečky a na maso bych nic nedávala,chceme,aby bylo vidět,co jsme vytvořili.Hříbečkovou omáčku klidně mezi rýži a masko.:yes::-8

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Tedy podle fotečky to musí být dobrůtka:yes:, úplně se mi sbíhají sliny;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřová kýta plátky na houbách kýta na houbách veprova kyta veprova kyta recepty vepřová kýta recept veprove na houbach vepřová kýta s houbami recepty z vepřové kýty kýta s houbami kýta na sušených houbách veprova kyta na hribkach vepřové plátky na houbách vepřová kýta houby vepřová kýta plátky vepř.kýta na houbách maso na stave susene houby recept z vepřové kýty vepřová kýtana houbách veprove platky na susenych houbach vepřová kýta nahoubách

Zapomněl/a jsem heslo