Vaječná tlačenka

Gabina_I Kuchařka: Gabina_I

Doba přípravy: 30 minut + v chladu, dokud neztuhne Studená kuchyně 11 názorů

Suroviny

20 dkg točený salám nebo jemná klobáska (aromatická uzenina)
sterilovaná zelenina Moravanka nebo jiná
3 polívkové lžíce majonézy
2 polívkové lžíce bílého jogurtu
5 vajec
želatina v prášku pro přípravu vaječné tlačenky (zn. Labeta nebo jiná)
3,5 dl vody
sůl
pepř
chilli omáčka
1 lžíce hořčice
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Slijeme nálev ze zeleniny který uschováme, a zeleninu, točený salám, uvařená vejce, nakrájíme na drobné kostičky a dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme kapku chilli. Přidáme 3 lžíce majonézy a 2 lžíce bílého jogurtu, polévkovou lžíci hořčice. Vše důkladně promícháme.

  2. Do nálevu doplníme 3,5 dl vody. Polovinu slijeme do kastrolku, dáme vařit, přidáme hovězí bujon, až se rozpustí vypneme hořák a vysypeme želatinu na vaječnou tlačenku a rozpustíme - nevaříme. Přilejeme druhou polovinu tekutiny a promícháme.

  3. Směs vlijeme do formy.

  4. Dáme do lednice ztuhnout na 4 hodiny nebo přes noc.

  5. Podáváme s vekou, dobrou chuť.

Poznámka

Pokud má být tlačenka bohatší, přidáme co máme rádi např. sterilovanou kukuřici, koktejlové krevetky, cibulku atd.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vaječná tlačenka

  • Gabina_I Gabina_I(autorka receptu)

    kat: jasně, jde požít i normální žeatina.. jen je potřeba to asi nějak odměřit. Nevím jakou tam máte.. ale obyčejné na toto množství surovin zhruba 150-200gr by mohlo stačit. Uvidíte, kdyžtak příště přidáte.

    Odpovědět

  • kat kat(neregistrovaný)

    Jde necim nahradit zelatina vajickovou tlacenku..tady v us nic takoveho nemaji?;-((

    Odpovědět

  • Gabina_I Gabina_I(autorka receptu)

    ano - je to překlep, opravím to...díky za upozornění.:yes:

    Odpovědět

  • gejitka87 gejitka87(neregistrovaný)

    0.3ml?Omlouvám se,ale není to překlep?Jinak to vypadá výborně a ráda to zkusím:-)

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Také dělám z moravanky:yes: je výborná:-p 4.bodka je Tvá:-K

    Odpovědět

  • Gabina_I Gabina_I(autorka receptu)

    v Globusu v Brně mají přímo želatinu na vaječnou tlačenku. Mají ji vždycky, kupuji domů zásobu tak 5-6 balení ;-)

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Sodovko zkus Tesco u nádraží, stoprocentně jsem ji tam ve čtvrtek viděla.

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Mirco, dík. Podívám se v Bile. Veškeré obchodní rětěžce mám kolem. Stačí si jenom vybrat.:-))

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Sodovko:-)u nás sice Albert ani Kaufland nikde poblíž není,ale v Bille jí mají normálně-dnes jsem tam byla,takže to asi nebude výrobcem;-).

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Vaječnou tlačenku dělávám ve srnčím hřbetu a máme ji velice rádi.:-p. Proto posílám bodíka. :yes: Teď o víkendu jsem ji chtěla udělat, ale v Brně není želatina v prášku pro přípravu vaječné tlačenky. Nemá ji ani Albert ani Kaufland.:-( Nevím jestli je to náhoda, nebo že bych byl problém u výrobce?

    Odpovědět

  • aja.g aja.g

    My tuhle studenou dobrůtku milujeme, takže do srdíčka ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: vaječná tlačenka vaječná tlačenka recept recept na vajecnou tlacenku recept vaječná tlačenka top recepty vaječná tlačenka vaječna tlačenka top recepty recepty vaječná tlačenka tlačenka vaječná vaječná tlačenka v srnčim hřbetu příprava vaječné tlačenky vaječná tlačenka video vaječnátlačenka vaječná tlačenka labeta vaječna vajčná tlačenka vaječná tlačenka bez majonezy želatina na vaječnou tlačenku dietní vaječna tlačenka recepty na vajecnou tlacenku vaječný tlačenka

Zapomněl/a jsem heslo