Nutriční hodnoty (Kedlubnový guláš "pikant")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 993 kJ / 1 193 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,02 g |
| Tuky | 101,79 g |
| – nasycené | 50,93 g |
| – nenasycené | 50,43 g |
| –– mononenasycené | 38,97 g |
| –– polynenasycené | 11,45 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 15,26 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 2,59 g |
| Sůl | 6,40 g |
| Sacharidy | 45,10 g |
| – cukry | 11,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 kedlubna gigant (nebo víc menších) | Kedluben čerstvý | |
| 100 g 100 g Gazdovské slaniny | Špek | 100 g |
| 1 1 vodorovná lžíce červené mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 1 1 feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| hrst hrst červené kapie v nálevu | Paprika červená sterilovaná | |
| 400-500 ml 400-500 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 450 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce pikantního kečupu | Kečup ostrý | 30 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 párek (nemusí nutně být) | Párek vepřový | 80 g |
| trošku trošku oleje | Olej řepkový | |
| pepř | Pepř černý | |
| petržel (nebo pažitka) | Petržel kořenová čerstvá | |
| trochu trochu jíšky | Jíška máslová |