Nutriční hodnoty (Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 694 kJ / 2 795 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 164,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 158,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,92 g |
| Tuky | 221,24 g |
| – nasycené | 92,04 g |
| – nenasycené | 121,14 g |
| –– mononenasycené | 97,04 g |
| –– polynenasycené | 24,10 g |
| ––– omega 3 | 1,39 g |
| Vláknina | 17,24 g |
| Cholesterol | 545 mg |
| Sodík | 4,16 g |
| Sůl | 10,70 g |
| Sacharidy | 32,90 g |
| – cukry | 17,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 900 g 900 g vepřových srdíček | Srdce vepřové | 900 g |
| 200 g 200 g valašského špeku | Špek | 200 g |
| 150 g 150 g cukety (zbavené slupky a semínek) | Cuketa čerstvá | 150 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 2 bílé papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| pár stonků stonků libečku na vyvaření (můžeme vynechat) | Libeček čerstvý | |
| 1 pl 1 pl oleje | Olej řepkový | 11 ml |