Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše

Name: Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hlívy ústřičné; 1 větší cibule; 50 g špeku; 2 PL másla; 1 PL oleje; 3 PL hladké mouky; 1 KL kmín; 1 vrchovatou PL sladké papriky ( část může být pálivé ); pepř; 1-2 kostky zeleninového bujónu ( dle hustoty polévky ); majoránka; česnek ( stroužek )

Tom Beyk

11 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

4. 4. 2015 21:17

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 908 kJ / 934 kcal
Bílkoviny	14,38 g
Tuky	72,63 g
Vláknina	21,62 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	3,36 g
Sacharidy	46,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlívu pokrájíme (hlavy můžeme natrhat) na proužky, vložíme do pánve s trochou vody, pokmínujeme a dusíme s podléváním asi 30 minut.
Mezitím vložíme do hrnce na tenké proužky nakrájený špek, máslo, olej a po rozpálení přidáme najemno pokrájenou cibuli.
Když je cibulka dozlatova, přidáme mouku a usmažíme lehce nahnědlou jíšku, přidáme papriku, promíchneme a zalijeme asi litrem vřící vody (pozor hodně to vypění!).
Poté přidáme dušenou hlívu, bujón, pepř a dolijeme vřící vodou do potřebné hustoty.
Povaříme ještě asi 10 minut, nakonec přidáme utřený česnek se solí, majoránku a můžeme podávat (například s čerstvým rohlíkem).

Poznámka autora receptu

"Hlívovou zahrádku" jsem koupil asi před dvěma měsíci v Penny.

Uvařeno (6x)

Přidat do oblíbených (120x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 45 min

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadas 35 min

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucasinka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Naučte se vařit jako bohyně: Tady je 6 jednoduchých receptů, které vám pomohou začít

Šéfkuchař Radek Kašpárek rád vaří z levnějších surovin. Nám prozradil svůj recept na štědrovečerní rybí polévku

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 279x

Komentáře

bajoo

24. 5. 2022 18:18

Výborný recept!

Tonja

7. 10. 2021 16:33

Uvařil jsem, snědli jsme. Je dobrá, doporučuji.

KatkaCechova

15. 10. 2020 21:02

To byla dobrota!

Tom Beyk

8. 7. 2020 12:29

casino: ...no jak pro koho, pro mne, amatéra, je to jednoduché.

casino

8. 7. 2020 12:09

"Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše"
No, jsou to ale paradoxy: prý jednoduše a dělá se to složitě, že

Karel: esvobodova93:
Jj, dusím také na cibulovém základu

MamlajdaD

4. 7. 2020 15:24

Ivana Ch: Naprosto souhlasím, tahle držkovka z hlívy fakt nemá chybu! Už jsem dělala několikrát a vždycky výborná.

Ivana Ch

4. 7. 2020 11:22

Moc, moc a moc dobrá polévka, jinak už jí vařit nebudu, chutnala celé rodin. Díky za recept

MamlajdaD

16. 2. 2019 01:21

Včera jsem uvařila, polévka je výborná. Dělala jsem na sádle, přidala jsem i špíček (dobrý nápad) a měla jsem trochu ořezu z bůčku (kosti, kůži a pár kousků masa), takže jsem měla i trochu vývaru. přidávám bodík. Dík za recept!

esvobodova93

23. 8. 2016 12:27

Dělám stejně-na cibulovém základu,jíšku vedle v pánvičce - ještě přidávám půl lžičky pálivé papriky. Chutná celé rodině, navíc bez špeku i vegetariánská