Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše

Tom Beyk Kuchař: Tom Beyk

Doba přípravy: ~50min. Polévky 4 názory

Suroviny

300 g hlívy ústřičné
1 větší cibule
50 g špeku
2 PL másla
1 PL oleje
3 PL hladké mouky
1 KL kmín
1 vrchovatou PL sladké papriky ( část může být pálivé )
pepř
1-2 kostky zeleninového bujónu ( dle hustoty polévky )
majoránka
česnek ( stroužek )
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hlívu pokrájíme (hlavy můžeme natrhat) na proužky, vložíme do pánve s trochou vody, pokmínujeme a dusíme s podléváním asi 30 minut.

  2. Mezitím vložíme do hrnce na tenké proužky nakrájený špek, máslo, olej a po rozpálení přidáme najemno pokrájenou cibuli.

  3. Když je cibulka dozlatova, přidáme mouku a usmažíme lehce nahnědlou jíšku, přidáme papriku, promíchneme a zalijeme asi litrem vřící vody (pozor hodně to vypění!).

  4. Poté přidáme dušenou hlívu, bujón, pepř a dolijeme vřící vodou do potřebné hustoty.

  5. Povaříme ještě asi 10 minut, nakonec přidáme utřený česnek se solí, majoránku a můžeme podávat (například s čerstvým rohlíkem).

Poznámka

"Hlívovou zahrádku" jsem koupil asi před dvěma měsíci v Penny.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 065 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Včera jsem uvařila, polévka je výborná. Dělala jsem na sádle, přidala jsem i špíček (dobrý nápad) a měla jsem trochu ořezu z bůčku (kosti, kůži a pár kousků masa), takže jsem měla i trochu vývaru. přidávám bodík. Dík za recept! :-8

    Odpovědět

  • esvobodova93 esvobodova93

    Dělám stejně-na cibulovém základu,jíšku vedle v pánvičce - ještě přidávám půl lžičky pálivé papriky. Chutná celé rodině, navíc bez špeku i vegetariánská:yes:

    Odpovědět

  • Karel Karel(neregistrovaný)

    Polévku již dělám několik let a dusím hlívu na základu. Místo másla používám sádlo.

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Podobnou jsem dělala už několikrát, je to dobrota:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: drštková z hlívy ústřičné držtková z hlívy falešná dršťková z hlívy ústřičné držtková z hlivy ustřičné drštkova polivka z hlívy drštkovka z hlívy ústřičné drstkova z hlívy drstkova hliva falešná dršťková z hlívy polévka z hlavy ustricne hlíva ústřičná recepty polívka z hlivy ustřičné držťková polívka z hlívy ústřičné drztkova z hlivy recept držtkova z hlíva ústřičná recept drtkova z hlívy ústřičné hlava ustricna recepty hláva ustřična držťkova polivka top recepty polévka dršťková z hlívy ústřičné jednoduše recepty drštkova z hlívy ústřičné

Zapomněl/a jsem heslo