Nutriční hodnoty (Celerová polévka s uzeným masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 819 kJ / 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,03 g |
| Tuky | 49,61 g |
| – nasycené | 24,97 g |
| – nenasycené | 19,52 g |
| –– mononenasycené | 15,90 g |
| –– polynenasycené | 3,62 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 31,95 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,24 g |
| Sacharidy | 55,96 g |
| – cukry | 17,84 g |
| ––– laktóza | 2,62 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší celer | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 1 1 brambora | Brambor zimní | 50 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g uzené krkovice | Vepřová krkovice uzená | 150 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého nového koření | Nové koření mleté | |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| zeleninový bujón (možno vynechat) | Bujón zeleninový | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce zakysané smetany (nebo sladké smetany, ale nemusí být) | Smetana kravská zakysaná 12% | 62.5 ml |