Pikantní utopenci

Tradiční utopenci patří mezi oblíbené pohoštění už po mnoho generací. Znáte ale tuto variaci s pikantním nálevem, ve kterém najdete i kečup a hořčici? Naložené špekáčky rázem dostávají nový rozměr, který vás mile překvapí.

lenka-m

10 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min + 10 dní odležení

60 min (60 min příprava, + 10 dní odležení)

12. 3. 2008 17:37

Nutriční hodnoty

Energie	3 107 kJ / 743 kcal
Bílkoviny	6,97 g
Tuky	54,28 g
Vláknina	18,86 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	866 mg
Sůl	3,90 g
Sacharidy	52,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu smícháme s octem, worcesterem, olejem, hořčicí a mletou paprikou. Přidáme bobkový list, mletý pepř, kuličky nové koření, chilli koření a sůl.
Povaříme 5 minut, necháme vychladnout. Pak přimícháme kečup. Podle vaší chuti můžete ingredience upravit.
Nyní oloupeme a nakrájíme cibule na poloviny a pak na slabé proužky a česnek na plátky. Špekáčky oloupeme, nařízneme podélně a dáme do nich cibuli.
Jak rychle oloupat cibuli
Do sklenice střídavě vrstvíme špekáčky s cibulí a česnekem a nakonec zalijeme nálevem. Dáme do studena uležet na 10 dní.
TIP Utopenci a další naložené dobroty

Poznámka autorky receptu

Špekáčky nařezávám po obvodu, aby se nálev do nich lépe dostal.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (112×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brněnští utopenci z Prýglu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 35 min

Moji utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 60 min

Utopenci - klasika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

blackpb 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Šlehačkové cukroví: Na tradiční lahodné kousky stačí jen tři suroviny a minimum času na přípravu

Hodnocení 209×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 5×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

Komentáře

hosta

11. 7. 2017 19:38

Lukas: co se vám nelíbí? Zkuste sečíst všechny tekuté suroviny - vč. kečupu, odhaduju 300g, všech patnácti lžic ostatních surovin (to je 250ml) - a vychází to na třílitrovou sklenici, nacpanou špekáčky, akorát.

Lukas

11. 7. 2017 18:39

Pul sklenice vody? To delate jednohubky nebo neumite normopvat?

Muze sem prosim nekdo napsat ten recept normalne?

Marie Steppanová

21. 11. 2014 22:44

Nemá chybu

Marie Steppanová

21. 11. 2014 22:44

Nemá chybu

Marie Všelková

17. 10. 2014 22:17

Tenhle recept mám ze smradlavých receptú),a protože nerada lžičkuju,převedla jsem to na 5 dávek

VODA--1L
OCET--čtvrtL + 3Lžíce
OLEJ--200 ML
WORCHESTR--150ML
HOŘČICE---10 lŽ
KEČUP--20 LŽ a protože máme rádi sladkokyselé,podle chuti osladím.Ta jedna lžícová dávka byla moc málo.A paprika tam nepatří podle receptu,to je na každým.

10. 12. 2013 07:11

Taky se nám zdá majdy hrozně málo na 20ks špekáčků. Navíc v pracovním postupu chybí mletá paprika, která je ovšem uvedena v ingrediencích!

Lenka30

14. 4. 2011 06:46

zrovna je připravuji,tak doufám,že budou chutnéééé

pak dám vědět výsledek

renatica

4. 2. 2010 09:11

Prosím,prosím,mám problém,chtěla bych zkusit tyhle utopence,ale-kolik té vody mám dát na 3l sklenici???? Zdá se mi hrozně málo jen deci vody-když se píše půl skleničky