Nutriční hodnoty (Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 310 kJ / 1 508 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,96 g |
| Tuky | 75,96 g |
| – nasycené | 37,74 g |
| – nenasycené | 28,53 g |
| –– mononenasycené | 24,41 g |
| –– polynenasycené | 4,12 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 18,57 g |
| Cholesterol | 734 mg |
| Sodík | 448 mg |
| Sůl | 0,86 g |
| Sacharidy | 80,50 g |
| – cukry | 40,71 g |
| ––– laktóza | 4,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa (nebo míchaného) | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 střední cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 2 paprikové lusky | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička bazalky | Bazalka čerstvá | 5 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| strouhanka dle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| trochu trochu smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 1 malý rajčatový protlak | Protlak rajčatový | |
| 200 ml 200 ml 100% rajského džusu | Džus rajčatový | 200 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 3 hřebíčky | Hřebíček | |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 100-200 ml 100-200 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |