Nutriční hodnoty (Slaný závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 144 kJ / 3 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,62 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 76,55 g |
| Tuky | 129,51 g |
| – nasycené | 16,07 g |
| – nenasycené | 103,47 g |
| –– mononenasycené | 70,14 g |
| –– polynenasycené | 33,32 g |
| ––– omega 3 | 8,78 g |
| Vláknina | 22,92 g |
| Cholesterol | 413 mg |
| Sodík | 4,63 g |
| Sůl | 11,47 g |
| Sacharidy | 498,86 g |
| – cukry | 53,58 g |
| ––– laktóza | 19,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 ml 400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 150 g 150 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička Vegety | Kořenící směs sypká | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušené petrželky | Petržel nať sušená | 5 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky kvasnic (21 g) | Droždí pekařské lisované | 11.5 g |
| 1-2 1-2 vejce na potření | Vejce slepičí | 105 g |
| pizza koření na posyp | Provensálské koření | |
| salám | Polosuchý salám | |
| sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| čerstvá paprika | Paprika červená čerstvá | |
| párky | Párek vepřový | |
| kečup | Kečup sladký |