Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninová tarhoňa

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MishkaCZ

Snadný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 082 kJ /
1 454 kcal
Bílkoviny36,27 g
Tuky51,20 g
Vláknina18,43 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 104 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy205,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tarhoňu nasucho orestujeme na pánvi. Po pár minutách začne chytat narůžovělou barvu. Krok 2: Přidáme 2 lžíce oleje a mícháme, protože se poměrně rychle zbarví do světle hnědé barvy. Krok 3: Zalijeme vývarem, přiklopíme, stáhneme na nejmenší plamen a dusíme 15-20 min. Poté by v pánvi neměla zůstat žádná tekutina - vše do sebe vtáhne tarhoňa. Krok 4: Mezitím si na zbylých 2 lžících oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Krok 5: Promícháme s kostičkami mrkve a petržele. Krok 6: Necháme orestovat do zlatova. Krok 7: Nakonec vmícháme nasekanou petržel a promícháme s hotovou tarhoňou. Krok 8: Případně můžeme dochutit solí a pepřem.

Zveřejněno 30. 9. 2014

Poznámka autorky MishkaCZ

http://www.facebook.com/MishkaDiary

Dnes jsem si pro vás připravila jednoduchou přílohu spolu s pár slovy, co to vlastně je ta tarhoňa.

Tarhonya, nebo tarhoňa, je typická maďarská těstovina, anglicky zvaná „egg barely,“ která se podobá německým špeclím (Spätzels) nebo židovským ferverle. Těsto je v zásadě stejné, rozdíly jsou v přípravě, tvaru a úpravě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová tarhoňa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZDL5

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová tarhoňa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZDL5

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

snadné a velice chutné :-)

Tarhonu robim casto ako prilohu,rad mam aj rizoto z bravc.cersveho kolienka/orez/V Lidli ju dostat je lacna.

Dneska bude premiéra, ještě nikdy jsem ji nevařila;-):yes:

Tarhoňu robím často,ale takto so zeleninou môže byť zaujímavá :-p:yes:

Tohle mi bude chutnat :-)

Pěkné :yes:

Tarhoňa je fantastická, máme ji moc rádi :yes::yes:

Shodou okolností jsem včera v Lídlu objevila tarhoňu :o) tak jí hned dle Tebe udělám, díky za inspiraci a posílám bodík :o)

Tématické fráze:
tarhoňa se zeleninou, tarhoňa, tarhoňa co to je, tarhoňa recepty, tarhoňa recept, co je tarhoňa, tarhoňa příprava, recepty s tarhoňou, recepty z tarhoňa, recept tarhoňa, zeleninva tarhona, salát z tarhoni, tarhoně, tarhoň se zeleninou, tarhoňa salát, tarhoň, top recept s tarhoňa, salát tarhoňa, salát tarhoňa, zeleninovou tarhoňou

Suroviny:
těstoviny tarhoňa, mrkev, petržel, cibule červená, petrželka, vývar, olej

Přidat fotografie receptu