Nutriční hodnoty (Kotlety v drožďovém těstíčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 847 kJ / 681 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,12 g |
| Tuky | 18,07 g |
| – nasycené | 11,04 g |
| – nenasycené | 6,42 g |
| –– mononenasycené | 5,46 g |
| –– polynenasycené | 0,96 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 145 mg |
| Sůl | 0,26 g |
| Sacharidy | 91,78 g |
| – cukry | 3,66 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | |
| 40 g 40 g droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 120 g 120 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 120 g |
| 60 ml 60 ml studené vody | Voda | 60 ml |
| 60 ml 60 ml studeného bílého vína | Víno bílé suché | 60 ml |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| 2 PL 2 PL rozpuštěného másla | Máslo kravské | 20 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový |