Nutriční hodnoty (Buchty / těsto dělané v domácí pekárně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 780 kJ / 2 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,00 g |
| Tuky | 78,25 g |
| – nasycené | 43,42 g |
| – nenasycené | 29,06 g |
| –– mononenasycené | 24,16 g |
| –– polynenasycené | 4,90 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 616 mg |
| Sodík | 121 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 451,85 g |
| – cukry | 95,76 g |
| ––– laktóza | 10,36 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 dcl 2 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 7 lžic 7 lžic rozpuštěného másla nebo oleje | Máslo kravské | 70 g |
| 1/2 kg 1/2 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 3 lžíce 3 lžíce práškoveho cukru | Cukr bílý | 75 g |
| citronová kůra ovánebo pomeranč | Citronová kúra čerstvá | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |