Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Studený bůček v kořeněné kašičce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

fotohrouda

6 názorů

14. 2. 2011 23:12

Nutriční hodnoty

Energie	20 898 kJ / 4 995 kcal
Bílkoviny	213,04 g
Tuky	301,54 g
Vláknina	34,02 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	817 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	340,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bůček v užších kusech dáme do hrnce s vodou, přidáme sůl, rozkrojené stroužky česneku, kuličky pepře a bobkové listy.
Vaříme do doby, až je maso měkké – zhruba 45 minut.
Ještě teplý bůček vykostíme.
Všechny potřeby na kašičku uvedené výše spolu řádně promícháme.
V kašičce důkladně ze všech stran namočíme maso a vždy trochu přimáčkneme. Hned zabalíme pevně do alobalu a necháme vychladnout.
Teprve zcela chladný obalený bůček dáme i s alobalem dolů do ledničky (ne do mrazáku!) alespoň na tři-čtyři dny vychladit. Pokud chceme, aby nám vydržel k určitému termínu, zásadně neochutnáváme. Už by nevydržel. Příloha – pečivo, výborná je tmavá bageta, čerstvý chléb – se vším můžeme podávat i jako jednohubky, vynikající je občas zakusovat kysaným nakládaným zelím (ze sáčku).

Poznámka autora receptu

Recept od kámošky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (53x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůčkový nářez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Lahůdkový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

miroslavrozsival 20 min

Lahůdkový marinovaný vepřový bok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Načíst další

Komentáře

eva hubova

24. 2. 2011 13:43

Pravděpodobně to co zbylo 3 dny nevydržífoto a+4

Pajaska

15. 2. 2011 12:40

To je starý známý Pantůček,takto mu říkáme..Dělávám už hodnou řadu let a je super.

Severinka

15. 2. 2011 12:29

Jo tak to už dělám léta a říkám tomu "televizní bůček", nevím asi že dobře chutná u televize.My si nakrájíme krajíčky měkkýho chlebíčka a dáme navrch Až budu příště dělat, tak zkusím přidat foto, jestli tu ještě nebude

Marsi Mesi

15. 2. 2011 09:55

Taky bych chtěla vidět výsledek, člověk si to nějak pak lépe zkompletuje - foto + recept

fotohrouda (Luboš)

15. 2. 2011 02:17

Hojky Elizo, Fotky mám, ale i když jsem fotograg, neumím je tam vložit. S tímhle prohramemn ještě neumím. Jsem prostě ještě postarší cucák. Makám s jinejma programama, asi složitějšíma, co je jednoduší, na to jsem asi blbší. Jo a Elizo, pěknýho valentýnka!