Nutriční hodnoty (Domácí hamburgery II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 19 108 kJ / 4 567 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 241,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 185,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,48 g |
| Tuky | 209,08 g |
| – nasycené | 89,55 g |
| – nenasycené | 98,09 g |
| –– mononenasycené | 79,11 g |
| –– polynenasycené | 18,97 g |
| ––– omega 3 | 0,82 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 2,08 g |
| Sodík | 6,19 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 419,49 g |
| – cukry | 55,94 g |
| ––– laktóza | 25,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 3 lžičky 3 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 15 g |
| 240 ml 240 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 240 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 6 lžic 6 lžic rozpuštěného másla | Máslo kravské | 60 g |
| 3 lžičky 3 lžičky cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| sezam | Sezam loupaný | |
| kmín (podle chuti) | Kmín | |
| mléko na potření | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 200 g 200 g eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| kečup | Kečup sladký | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| chilli koření | Chilli paprička mletá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| oregano | Oregano sušené |