Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní čočka

Name: Pikantní čočka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 250 g čočky (Lagris); 1 bobkový list; olej nebo sádlo dle chuti, na osmažení cibule; 2 velké cibule; 5 stroužků česneku; pepř; muškátový oříšek; 1 KL octa; 1 KL cukru; sůl

eligie

5 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

5. 5. 2013 16:22

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 007 kJ / 958 kcal
Bílkoviny	64,06 g
Tuky	5,48 g
Vláknina	58,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	138,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku necháme tři hodiny ležet ve studené vodě (byť v návodu je uvedeno dvě). Přidáme bobkový list a v téže vodě uvaříme. Hlídáme jen, aby bylo přiměřeně vody, tj. aby se nevyvařila, ale aby po dovaření nezůstala. Nemíchat, pouze občas proklepat.
Mezitím si osmažíme na cibulku dozlatova. Když je hotová, vypneme sporák a přidáme česnek – stroužek rozpůlit a nakrájet na jemné plátky.
Než stihneme oloupat a osmažit cibuli a oloupat a nakrájet česnek, je čočka hotová. Samozřejmě záleží na druhu čočky, vždy je třeba ochutnávat. Proto jsem uvedla i značku, kterou jsem použila.
Pak vše smícháme dohromady (předem vyndáme bobkový list), ještě za varu přidáme ocet, cukr, pepř a muškátový oříšek a promícháme. Vypneme sporák, osolíme a znova promícháme. Celkem se to dá stihnout do půl hodiny.

Poznámka autorky receptu

Kamarádka mi ještě říkala, že přidává trochu kečupu, ale to vyzkoušené nemám.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (157x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Novoroční čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 30 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka 50 min

Čočka na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik

Načíst další

Přečtěte si

Nechtěnými „hity“ jídelníčku během první světové války byly tuřín, krmná řepa a polévka z vrány, chleba byl na příděl

Voňavé dýňové karí podle Adama z MasterChef Česko: Je to tak jednoduché a chutné, že to zvládne úplně každý, říká

Hodnocení 893x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Komentáře

rebeka

10. 12. 2013 15:59

moc dobrá

bod a foto

Koubkova

23. 8. 2013 20:06

Eliza

29. 7. 2013 15:14

Takhle je čočka taky moc dobrá.

Já jsem ji tedy navíc zahustila, máme ji tak raději. Posílám bod a obrázky.

eligie

5. 5. 2013 22:27

Jana Remkova: Na názvy receptů moc nejsem, pokud jde o česnek, záleží na kvalitě, čínského by nestačilo ani 10 stroužků. Základní recept jsem převzala z Kuchařky naší vesnice a pak ho upravila a hlavně vynechala zahušťování moukou. Ten nápad s čili papričkami je dobrý, příště vyzkouším.