Nutriční hodnoty (Medailonky "kulikuli" ve slaninovo-cibulové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 495 kJ / 2 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 134,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 185,09 g |
| – nasycené | 87,47 g |
| – nenasycené | 94,83 g |
| –– mononenasycené | 81,44 g |
| –– polynenasycené | 13,40 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 542 mg |
| Sodík | 3,51 g |
| Sůl | 8,67 g |
| Sacharidy | 12,80 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 670 g 670 g býčích žláz | Býčí žlázy | 670 g |
| 100 g 100 g zauzené slaniny (špeku pokrájené na širší nudličky) | Špek | 100 g |
| 100 g 100 g Gazdovské slaniny pokrájené na širší nudličky | Špek | 100 g |
| 2 2 velké cibule nadrobno | Cibule čerstvá | 140 g |
| 250 250 g 30% sladké smetany (1 celá krabička trvanlivé smetany) | Smetana kravská sladká 12% | |
| 150 150 ml vývaru (postačí z kostky zeleninového nebo slepičího bujónu) | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |