Ořechové řezy s pudinkem

Monca.H.

42 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

3. 3. 2012 11:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 548 kJ / 5 867 kcal
Bílkoviny	89,63 g
Tuky	309,86 g
Vláknina	12,40 g
Cholesterol	1,70 g
Sodík	610 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	673,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve utřeme vejce s cukry do pěny.
Pak postupně přidáváme vodu, mouku s práškem do pečiva a ořechy.
Vylijeme na plech s pečicím papírem.
Upečeme v předehřáté troubě při 180 stupních dorůžova.
Máslo utřeme s cukrem opět do pěny, přidáme uvařený a již vychladlý pudink. Ještě šleháme, dokud se vše krásně nespojí.
Krém natřeme na vychladlý piškot a pocákáme rozpuštěnou čokoládou.

Poznámka autorky receptu

Řezy jsou krásně nadýchané, super ořechové a s krémem moc dobré!

Recept pochází z listopadového čísla časopisu Pošli recept! z roku 2010, poslala ho paní Blažena Bolková-tímto jí moc děkuji za bezva recept!!

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (115x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ovocné řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iruna

Jablečné řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska

Nepečené řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Načíst další

Přečtěte si

Jídelní rozmary slavných: Nejbohatší muž planety Elon Musk kdysi utrácel za jídlo jen dolar denně, dnes miluje grilovaná žebírka

Sedm historických zajímavostí o jídle: Humři se používali jako hnojivo, pepř byl cennější než zlato a Britové „vyráběli“ falešný banán

Snídaně, která vám dodá energii na celý den: Mléčná kaše s karamelizovaným jablkem a hruškou

Komentáře

Věrka

11. 1. 2014 17:06

Tak já se tedy bohužel také připojuji ke Katce:(.Koláč jsem také
zkusila a mé dojmy jsou úplně stejné, jako měla Katka. Těsto mám
také hodně nízké,vše hodně sladké a pudinková náplň v tomto složení jak uvádíte
také není ideální. Krém je strašně řídký, zkusím ještě nechat pořádně vychladit,tak snad bude trošku tužší. Také jsem dělala přesně podle receptu. Nejsem žádná začátečnice, docela dost peču různé dorty,koláče a rolády, ale z tohoto receptu jsem tedy zklamaná. Na fotce vypadá vše úplně jinak. Tento koláč tedy rozhodně už péct nebudu.

Monca.H.

12. 6. 2013 20:27

Irule: tééda

moc děkuji za krásnou fotečku a jsem potěšena,že vám chutnalo

Irule

8. 6. 2013 17:22

dostala jsem pochvalu,takže moc děkuji za recept, posílám foto

slunickovin

20. 10. 2012 13:50

tak ty jsou přímo lákavé,a určitě moc dobré...už si píši receptík

Monca.H.

19. 10. 2012 23:03

Tak jsem se konečně dostala opět ke svému receptu

. Jestli nejste na sladší buchty,dejte méně cukru.Nám to v tomto množství chutnalo

, ale řezy musely být pořádně vychlazené!

Monca.H.

11. 3. 2012 17:17

JezulkaS: Jééé, teď jsem se dívala na tvůj profil a jsem vážně poctěna,že ač jsi tu už od roku 2009 tohle je tvá první fotka k receptu!

GRATULUJI

Monca.H.

11. 3. 2012 17:15

JezulkaS: Děkuji za krásnou fotku! Korpus nám také moc chutnal, jsem ráda, že u vás tomu nebylo jinak

Každý ať si množství upraví podle sebe: dle velikosti plechu a zkušeností

Tudíž jsem ráda, že jste dala na sebe a chutnalo

JezulkaS

11. 3. 2012 12:51

Změřila jsem rozměr řezů 39 cm x 25,5 cm, které jsem pekla minulý týden. Pamatuji si, že mě zarazilo také množství cukru a tak jsem do těsta dala míň jak mouky tj. 15-18 dkg. Do krému jsem dala tzv.přiměřeně=zamíchala jsem vše bez cukru a přisypala jsem cukr dle chuti. Těsto bylo přímo úžasné. Určitě by šlo i na bábovku.

Katka

10. 3. 2012 21:14

Monca.H.: opravdu se tím netrapte, řezy určitě, jak jsem již psala vyzkouším, ale nevím kdy, dneska jsem chlapům udělala moravské koláče a manžel otravuje s dunajskými vlnkami, takže až na tohle co jsem zkazila příjde řada, určitě dám vědět...a s těma vajíčkama je to fakt síla, tady máme 1 vejce za 6,-Kč, takže plato mě vyjde na cca 180,-, závidím, že máte svoje, asi začnu chovat slepice na balkoně

..PS: dívala jsem se na Váš profil a na to teda, že je Vám 16 let, tak jste šikulka, já v těchto letech jsem uměla leda tak čaj a kávu

Monca.H.

10. 3. 2012 18:16

Katka: Jsem ráda,že se odhodláte buchtu zkusit znovu..i když první pokus neobstál

V původním receptu se to takhle opravdu píše 200 g mouky a 300 g cukru. Příště si k tomu musím zapisovat své váhy z pečení

..my jsme si opravdu moc pochutnali,byl to jeden z nejlepších moučníků,co jsem dělala. V brzké době udělám,přísahám,a pak dám vědět všechny váhy

(tedy pokud ho nezkusíte dřív vy-to už by vám pak má gramáž byla nanic

)
P.S.:S těma vajíčkama mě to mrzí,vím,že je teď o ně velká nouze a jsou strašně předražené,my máme naštěstí své slípky,takže vejci nijak zvlášť nešetříme

Katka

10. 3. 2012 14:04

OK..je to také má chyba, měla jsem u toho více přemýšlet, na 20dkg mouky dát 30dkg cukru, hold jsem spěchala, a myšlení se ztratilo

, spíš mě naštvala potom ta vajíčka, šetřím s nima a pak to letělo do koše

, nic si z toho nedělejte, recept určitě znova vyzkouším, ale trošku si ho poupravím

, na fotce vypadá úžasně

zizala (moderátorka)

10. 3. 2012 08:41

Katka: Ten, kdo sladí méně, mívá už většinou zkušenosti a cukr ubírá. Já dávám všude tak polovinu cukru a stačí nám to.
Jinak se mi taky zdá té mouky málo, to je tak na dortovou formu nebo malý plech.

Monca.H.

10. 3. 2012 08:32

Katka: To je mi moc líto,opravdu už nevím,kolik jsem tam dala cukru(nepoznačila jsem si to

),ale měla jsem ho sladký úplně akorát! Suroviny jsem opsala PŘESNĚ podle původního receptu,tedy i množství cukru. Musím řez v nejbližší době zase udělat a pak vám dám vědět,jak moc jsem sladila

Jinak plech jsem měla jen malinko menší,než je ten klasický velký..takže by v tom neměl být velký rozdíl

Katka

8. 3. 2012 21:58

Zdravím, tak dnes jsem vyzkoušela, fotka vypadá super, skutečnost je ovšem jiná, dělala jsem přesně dle receptu, přeslazené, nízké těsto, ( nevím, jaké velikosti jste měla plech ), celkový dojem a chuť...........