Nutriční hodnoty (Kyselice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 620 kJ / 3 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,91 g |
| Tuky | 271,95 g |
| – nasycené | 177,24 g |
| – nenasycené | 86,27 g |
| –– mononenasycené | 66,17 g |
| –– polynenasycené | 20,11 g |
| ––– omega 3 | 2,97 g |
| Vláknina | 14,17 g |
| Cholesterol | 1,06 g |
| Sodík | 7,25 g |
| Sůl | 17,55 g |
| Sacharidy | 152,72 g |
| – cukry | 115,70 g |
| ––– laktóza | 22,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 l 2 l vývaru | Vývar hovězí | 2000 ml |
| 2 sklenice 2 sklenice kyselého zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 1 lžičku 1 lžičku drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky červené papriky | Paprika červená čerstvá | 20 g |
| 5 kuliček 5 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 3 3 lístečky bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 2 ks 2 ks klobásy (párku) | Klobása | 440 g |
| uzené kosti | Kost vepřová | |
| 3 kelímky 3 kelímky smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 750 ml |
| světlou jíšku | Jíška máslová | |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |