Nutriční hodnoty (Mahi mahi s cesnekovo-matovym dipem a salatem z kukurice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 092 kJ / 1 456 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,52 g |
| Tuky | 33,35 g |
| – nasycené | 15,36 g |
| – nenasycené | 16,42 g |
| –– mononenasycené | 9,41 g |
| –– polynenasycené | 7,01 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 14,56 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodík | 4,25 g |
| Sůl | 10,69 g |
| Sacharidy | 248,65 g |
| – cukry | 42,30 g |
| ––– laktóza | 7,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-5 4-5 steaků Mahi mahi (Zlak nachovy) | ||
| olivový olej | Olej olivový | |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce francouzské worcestershire omáčky (nebo klasická worcester omáčka) | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| drcený pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky sušené máty | Máta peprná list sušená | |
| drcený pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 300 g 300 g sterilované kukuřice | Kukuřice sterilovaná | 300 g |
| hrst hrst čerstvého kopru | Kopr nať čerstvý | |
| 1/2 1/2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 1 1 sterilovaná okurka | Okurka polní zavařená | |
| trocha trocha nálevu z okurek | Nálev z okurek | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská |