Nutriční hodnoty (Rybí salát z pangase II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 293 kJ / 787 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,30 g |
| Tuky | 52,53 g |
| – nasycené | 7,00 g |
| – nenasycené | 40,93 g |
| –– mononenasycené | 12,30 g |
| –– polynenasycené | 28,62 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 36,33 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,15 g |
| Sacharidy | 46,72 g |
| – cukry | 30,26 g |
| ––– laktóza | 1,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 2 2 ks velkých filet z Pangasia bez kůže | Pangas filet | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 3 kuličky 3 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 široký plátek celeru (2 cm) | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 3 pl 3 pl octa | Ocet lihový | 45 ml |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 malé jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 2 2 malé sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2 pl 2 pl sterilovaného hrášku (lze vynechat) | Hrášek zelený sterilovaný | 30 g |
| 4 pl 4 pl majolky | Majonéza | 60 g |
| 2 pl 2 pl bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 30 ml |
| 1 kl 1 kl kremžské hořčice | Hořčice kremžská | 5 g |
| dle chuti sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| cukr | Cukr bílý |