Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Děrovaná buchta

Děrovaná buchta je vláčný moučník, který překvapí nejen svou netradiční strukturou, ale i dokonalou chutí. Do děr se zapracuje hedvábně jemný krém, který se vpije do těsta a vytvoří neodolatelně chutný moučník.

Hodnocení receptu je 4,8 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Děrovaná buchta, Děrovaná buchta
Děrovaná buchta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 plech

hlubší plech o rozměrech 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 201 kJ /
4 589 kcal
Bílkoviny91,49 g
Tuky145,80 g
Vláknina26,00 g
Cholesterol 545 mg
Sodík 512 mg
Sůl1,83 g
Sacharidy714,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme nahřívat na 160 °C (horkovzduch). Krok 2: Mouku prosejeme s práškem do pečiva. Přidáme ostatní suroviny na těsto a vařečkou zamícháme. Krok 3: Nalejeme do hlubšího pekáče vyloženého pečicím papírem. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 160 °C asi 25-30 minut do růžova. Zkoušíme špejlí. Potom necháme částečně vychladnout. Krok 5: Na krém ušleháme máslo s cukrem a kakaem. Přidáme v teplém mléce rozpuštěnou čokoládu. Šleháme, až vznikne řídký krém. Krok 6: Pak obráceným koncem vařečky naděláme hustě díry do vychladlé buchty (nemusí být studená). Krok 7: Krém pomalu a pečlivě zatíráme po povrchu do vzniklých děr. Nejlépe to jde gumovou stěrkou nebo plochým nožem. Krok 8: Nakonec můžeme dle chuti posypat sekanými ořechy, mandlemi nebo kokosem a dáme vychladit.

TIP: Jak krájet moučníky s krémem nebo polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2008

Poznámka autorky Hella

I do těsta můžeme přidat ořechy, mandle, rozinky, ale pak snížíme o toto množství váhu mouky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (272× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Děrovaná buchta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kgv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Děrovaná buchta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kgv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Giannabrno 20. 3. 2026 08:13
Je možné nahradit krém s máslem do buchty něčím jiným? Bohužel ze zdravotních důvodů máslo( Heru...) nemohu jíst

Hella Hella 20. 3. 2026 14:21
Giannabrno: Můžete použít tuk, jaký vám vyhovuje, případně použít pařížskou šlehačku. Jde jen o to, aby vznikl tekutější krém, aby ho bylo možné vtírat do moučníku. Nebo můžete použít i marmeládu, maličko naředěnou horkou vodou.

Giannabrno 20. 3. 2026 08:13
Je možné nahradit krém s máslem do buchty něčím jiným? Bohužel ze zdravotních důvodů máslo( Heru...) nemohu jíst

sarkahumlova 12. 5. 2025 10:33

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Čekala jsem nadýchanější těsto, ale i tak nám dezert chutnal.

tynka07 tynka07 19. 8. 2013 18:24
:yes:
Tak jsem se do toho dneska pustila a buchta je vynikající :-p . Hned mi zmizel plech a sem donucena péct znovu :) takže chválím a dávám bodíka :-K

martina2105 1. 9. 2012 16:32
super buchta,jen sem teda mela moc ridky krem a spis se to vpilo do buchty ale nevadi i tak je moooc dobra,pridavam bodik:yes:

iva 2. 8. 2011 13:22
Buchta nemá chybu, je fakticky úžasná! Dělala jsem ji na přání rodiny už několikrát a vždy rychle zmizela. Také doporučuji do krému použít máslo místo Hery. Díky za super tip!!;-)

Petulka11 2. 4. 2011 09:43
Bibinka: A toto je co, cenzura? Každý snad může napsat svůj názor.

Monika 13. 3. 2011 20:11
Těsto je moc hutné, není nadýchané. Nic moc :no:

MaruskaB MaruskaB 23. 9. 2010 14:13
Včera jsem buchtu upekla a je vážně výborná. Jen příště musím udělat více krému, ale i tak...zaslouží si bod!:-)

MaruskaB MaruskaB přidala novou fotografii! 23. 9. 2010 14:12

Děrovaná buchta

jaja_ 2. 6. 2010 09:15
Piekla som, bola úžasná, len odporúčam určite použiť čerstvé maslo, nie margarín Heru - potom je tá chuť fantastická...
Pridávam bodíky:-):yes::yes::yes:

Merylas Merylas moderátorka 6. 3. 2010 21:27
Helo, tuhle buchétku musím pochválit:yes: Je moc dobrá, rychle připravená, dělala jsem z poloviční dávky v koláčové formě. Jediná změna je, že je krém rozetřený po povchu, takže u mě děrovaná není:-)) Přidávám +:-K

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 6. 3. 2010 20:21

Děrovaná buchta, Děláno z poloviční dávky v koláčové formě. Krém je jen rozetřený po povrchu.

Pavla 27. 11. 2009 10:42
Buchtu jsem upekla a jen se po ní zaprášilo.Krému ale příště udělám více.Když jím v tekutém stavu polijete buchtu ,krásně se nasákne.:-p

s.bublinka 4. 9. 2009 18:56
Zrovna jsem tento koláč upekla a čekáme až dochladne;-)
Už jsem velice ocenila že je to rychlovka, takže věřím že bude chutnat!!!:-*

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
děrovaná buchta s čokoládou, dírkovaná buchta, děrovaná buchta s pudinkem, buchta s ledovými kaštany, buchta z ledových kaštanů, dírovana buchta, štouchana buchta, šťouchaná hrnková buchta, děrovaný koláč, ledová buchta, děravá buchta, dirkovaná buchta s pudinkem, buchta z kaštanu, ledové kaštany buchta, recept na děrovanou buchtu, buchta ledové kaštany, buchta s kaštany, buchta s pudinkem děrováná, krém z ledových kaštanů, dirkovaný koláč

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, vejce, mléko, cukr vanilkový, olej, kypřící prášek do pečiva, ořechy, mandle sekané, kokos strouhaný, máslo, cukr moučkový, kakao, mléko, tyčinka ledové kaštany

Přidat fotografie receptu

]