Nutriční hodnoty (Lososová polévka s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 102 kJ / 741 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,03 g |
| Tuky | 52,53 g |
| – nasycené | 10,83 g |
| – nenasycené | 34,34 g |
| –– mononenasycené | 27,11 g |
| –– polynenasycené | 7,23 g |
| ––– omega 3 | 1,67 g |
| Vláknina | 0,53 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sodík | 929 mg |
| Sůl | 1,89 g |
| Sacharidy | 5,91 g |
| – cukry | 0,08 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g fileta z lososa bez kůže | Losos filet s kůží | 300 g |
| 1/2 1/2 menšího pórku | Pórek čerstvý | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| celer | Celer bulva čerstvá | |
| hrášek (i mražené ) | Hrášek zelený | |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 800 ml 800 ml zeleninového vývaru ( lze i zeleninový gelový bujón ) | Vývar zeleninový | 800 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce ústřicové omáčky nebo rybí omáčky (není nutné ) | Ústřicová omáčka | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| mořská sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |