Lososový krém

evosheek Kuchař: evosheek

Doba přípravy: 40 minut 4 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

olivový olej
ořech másla
1 cibule
2 stroužky česneku
2 mrkve
půl celeru
1 brambor
světlá jíška
1 smetana ke šlehání
1 větší filet z čerstvého lososa
petržel
koriandr
sůl
pepř
řapík celeru
1/4 červené papriky
1/4 žluté papriky
1/4 zelené papriky
1/4 oranžové papriky
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na másle a olivovém oleji jsem nechal zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidal na drobné kousky nakrájenou mrkev, celer, brambor. Osolil, opepřil. Přidal česnek a orestoval. Zalil vše vývarem z lososa a uvařil do změknutí.

  2. Vývar jsem si připravil tak, že lososa jsem vložil do vroucí vody a pět minut povařil. Poté jsem rybu dal na stranu. Následně jsem rozmixoval uvařenou zeleninu. Poté jsem přidal nadrobno nakrájený řapík a všechny papriky, taktéž drobně nakrájené, a uvařil doměkka.

  3. Přidal jsem na větší kousky nakrájeného lososa, sekanou petržel a koriandr, zahustil světlou jíškou, zalil smetanou na šlehání a nechal projít varem. Krém jsem podával s krutonky z bílého pečiva.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Lososový krém

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: lososový krém polévka polévka lososový krém lososový krém pohlreich losový krém polevky lososovy krém lososvý krém polévka lososí krém lososovi krém polévka recepty lodosovy krem recept lososový krém se smetanou lososovy vyvar lososový krém s krutony krém z lososa lososocy krem lososový krém s brokolicí lossovy krém lososivy krem lodosovy krem polévka lososový krém recept lososový vývar recept

Zapomněl/a jsem heslo