Nutriční hodnoty (Zdravé žitné perníčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 516 kJ / 5 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,65 g |
| Tuky | 91,78 g |
| – nasycené | 32,14 g |
| – nenasycené | 48,46 g |
| –– mononenasycené | 32,06 g |
| –– polynenasycené | 16,40 g |
| ––– omega 3 | 1,02 g |
| Vláknina | 103,20 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 6,43 g |
| Sůl | 15,84 g |
| Sacharidy | 1 038,66 g |
| – cukry | 481,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 860 g 860 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 860 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 4 lžíce 4 lžíce medu | Med nepasterovaný | 144 g |
| 360 g 360 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 360 g |
| 1 1 perníkové koření | Perníkové koření | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |