Nutriční hodnoty (Slané řezy s Nivou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 872 kJ / 4 511 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 270,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 220,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,00 g |
| Tuky | 168,24 g |
| – nasycené | 91,28 g |
| – nenasycené | 70,23 g |
| –– mononenasycené | 48,20 g |
| –– polynenasycené | 22,03 g |
| ––– omega 3 | 1,11 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,59 g |
| Sodík | 8,16 g |
| Sůl | 18,25 g |
| Sacharidy | 470,65 g |
| – cukry | 97,25 g |
| ––– laktóza | 84,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1 l 1 l podmáslí | Podmáslí | 1000 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 200 g 200 g klobásy | Klobása | 200 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 250 g 250 g pomazánkového másla s příchutí Niva (může být i bez příchutě) | Pomazánka mléčná | 250 g |
| 150 g 150 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 150 g |
| 3 plátky 3 plátky želatiny | Želatina vepřová | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 150 g 150 g Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |