Vánočka s rumem
Neodmyslitelnou součástí Vánoc je vánočka. Pokud preferujete použití sušeného droždí a navíc jste milovníky rozinek a rumového aroma, pak je tento recept vhodný právě pro vás. Vánočka bude lahodit také oku díky plátkům mandlí na povrchu.
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky namočíme přes noc do rumu.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, droždí, sůl, kůru z citronu a mletý oříšek.
Krok 3: Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné.
Krok 4: Ve vlažném mléce rozmícháme vejce, vlijeme do mísy k mouce, přidáme rozinky s rumem. Promícháme a nakonec do těsta zapracujeme změklé máslo.
Krok 5: Těsto necháme přikryté čistou utěrkou kynout 1 a půl hodiny - těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.
Krok 6: Pak na pomoučeném vále těsto rozdělíme na 6 stejných dílů, vyválíme na válečky a spleteme vánočku.
Krok 7: Vánočku necháme na plechu vyloženém pečicím papírem ještě půl hodiny kynout a zatím zapneme troubu na 180 °C.
Krok 8: Pak potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky.
Krok 9: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Propečení vánočky zkoušíme špejlí. Jakmile se těsto na špejli nelepí, je vánočka hotová.
Zveřejněno 29. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánočka s rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YqL
Moje poznámka
Vánočka s rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YqL
Nejnovější recepty
Maková žemlovka (Mákos guba)
Přidáno před 12 minutami
Játrové palačinky se sýrovou náplní
Přidáno před 1 hodinou
Brownies s lesním ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 16 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 16 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza z cukety bez mouky
Recept24 před 14 minutami
Krém ze žlutého hrachu a kořenové zeleniny
magdalenka před 1 hodinou
Krémová česneková polévka
magdalenka před 2 hodinami
Filé smažené v troubě
magdalenka před 2 hodinami
Hrnkové knedlíky
magdalenka před 2 hodinami
Kyselé brambory
magdalenka před 2 hodinami
Koprovka
magdalenka před 2 hodinami
Katův šleh
magdalenka před 2 hodinami
Rajčatová polévka
magdalenka před 2 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
mléko plnotučné,
máslo,
vejce,
droždí sušené,
sůl,
citron,
ořech muškátový,
rozinky,
rum,
lupínky mandlové,
vejce
Komentáře (1)