Nutriční hodnoty (Vepřové medailonky s omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 044 kJ / 2 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 200,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 139,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,32 g |
| Tuky | 67,55 g |
| – nasycené | 31,23 g |
| – nenasycené | 26,19 g |
| –– mononenasycené | 22,22 g |
| –– polynenasycené | 3,97 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 38,78 g |
| Cholesterol | 401 mg |
| Sodík | 2,14 g |
| Sůl | 4,94 g |
| Sacharidy | 290,77 g |
| – cukry | 22,84 g |
| ––– laktóza | 4,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 pomeranče | Pomeranč čerstvý | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 300 g 300 g žampionů | Žampion čerstvý | 300 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 200 ml 200 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 200 ml |
| 400 g 400 g širokých nudlí | Nudle pšeničné | 400 g |
| 600 g 600 g vepřové panenky | Vepřová panenka | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 2.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |