Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Můj segedínský guláš

Segedínský guláš je typická ukázka chuťově skvělého a přitom jednoduchého jídla z jednoho hrnce. Nejlépe chutná druhý až třetí den, kdy se propojí chuť měkkého masa a kysaného zelí. Chybět nesmí mletá paprika a zakysaná smetana.

Hodnocení receptu je 4,6 (50×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucerova45 kucerova45

Středně náročný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 85 min

115 min (30 min příprava + 85 min tepelná úprava)

Můj segedínský guláš
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 108 kJ /
4 328 kcal
Bílkoviny224,34 g
Tuky353,90 g
Vláknina32,10 g
Cholesterol 801 mg
Sodík 6,67 g
Sůl16,20 g
Sacharidy48,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček i plecko nakrájíme na kostky velikosti sousta. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nahrubo a osmažíme na rozehřátém sádle dozlatova. Krok 3: Přidáme připravené maso a restujeme asi 5 minut. Krok 4: Poté přisypeme koření, které orestujeme už jen krátce, aby paprika nezhořkla. Podlijeme vodou, osolíme a dusíme asi 40 minut téměř doměkka. Krok 5: Jakmile je maso měkké, přidáme překrájené zelí a vaříme dalších přibližně 10 minut. Krok 6: Nakonec přilijeme zakysanou smetanu, ve které rozmícháme mouku, a vaříme dalších 20 minut. Krok 7: Podáváme s kynutým knedlíkem.

TIP: Jak uvařit knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (243× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Můj segedínský guláš

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G9yL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Můj segedínský guláš

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G9yL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 9. 2. 2026 17:07

Můj segedínský guláš

radekfiala 27. 2. 2025 15:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vařil jsem poprvé segedínek a manželka řekla že se povedl. mě také moc chutná. použil jsem krkovici a zelí kysané, které mám od kamaráda. moukou jsem nezahuštoval, zelíčka a masa bylo dost.tento recept jsme vyzkoušeli už víckrát. děkuji za inspiraci a zdařilý videonávod. hezký den

iroot 17. 3. 2024 08:55
Vynikající, jen dávám trochu víc zelí <3

kuchartom 27. 2. 2024 17:18
Super 😋

EvaCh EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 3. 3. 2023 19:49

Můj segedínský guláš

Můj segedínský guláš

Můj segedínský guláš

Můj segedínský guláš

Palika Palika 16. 2. 2022 22:06
Erzsebet: souhlas :-)

mika59 mika59 10. 8. 2021 12:26
Guláš je dobrý, jen jsem zahustila cuketou místo mouky..vložila jsem foto..:-K

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 10. 8. 2021 12:25

Můj segedínský guláš

Handika Handika přidala novou fotografii! 26. 11. 2019 06:34

Můj segedínský guláš, Muj segedinsky gulas

luciehutt luciehutt 28. 6. 2017 20:37
Dobrota. :-) Akorat ho delam podle sebe.. Trochu speku s jednou cibulkou, pouze plec, zadne koreni na gulas, smetana normalni a tak dve lzice max. :-) Ovsem at je to tak ci onak, segedin je proste skvela basta :-)

luciehutt luciehutt přidala novou fotografii! 28. 6. 2017 20:33

Můj segedínský guláš

burda 12. 12. 2015 11:06
Místo mouky je dobrý třeba jemně nastrouhat dvě brambory,a vařit společně se zelím, taky to pěkně zahustí. Po mouce se práší od huby :-))

Miškys 1. 7. 2015 21:31
Segedínský guláš byl opravdu moc dobrý,moc jsem si na něm pochutnal.
DĚKUJI:-p:-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 3. 2014 20:14
kucerova45:;-):yes:

kucerova45 kucerova45 30. 3. 2014 19:58
Jani, vůbec to nevadí, ba naopak.;-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
segedínský guláš, nejlepší recepty segedinsky gulas, segedínský guláš se zakysanou smetanou, nejlepsi segedínský guláš, výborný segedínský guláš, segedínský guláš z bůčku, segedínský guláš speciál, výborné recepty na segedinsky guláš, nejlepší recept na segedínský guláš, segedínský guláš bez smetany, segedínský guláš recept, segedínský guláš top recepty, segedin z bucku, segedinsky gulas se smetanou, nejlepší segedinsky gulaš recept, guláš segedínský, guláš z bůčku, recept segedin guláš, recept segedinsky gulas, segedínský guláš z veproveho bucku

Suroviny:
bůček vepřový, plecko vepřové, zelí kysané, smetana zakysaná, sádlo, cibule, paprika sušená sladká, koření na guláš, kmín mletý, sůl, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu

]