Nutriční hodnoty (Kefírový chléb s Aztéckým pokladem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 027 kJ / 1 919 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,13 g |
| Tuky | 12,95 g |
| – nasycené | 3,53 g |
| – nenasycené | 6,73 g |
| –– mononenasycené | 1,36 g |
| –– polynenasycené | 5,36 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 20,63 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 125 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 375,18 g |
| – cukry | 34,30 g |
| ––– laktóza | 10,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml kefíru | Kefír | 300 ml |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky celého kmínu | Kmín | 2.5 g |
| lžička lžička drceného kmínu | Kmín mletý | |
| lžička lžička koření aztécký poklad | Grilovací koření | |
| 1/4 1/4 droždí | Droždí pekařské lisované |