Nutriční hodnoty (Kuřecí stehna na divoko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 936 kJ / 1 180 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,50 g |
| Tuky | 96,74 g |
| – nasycené | 48,37 g |
| – nenasycené | 46,17 g |
| –– mononenasycené | 38,93 g |
| –– polynenasycené | 7,24 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 12,48 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 62,47 g |
| – cukry | 16,82 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí stehna | Kuře stehno s kůží | |
| 2 2 citrony | Citrón čerstvý | 180 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g špeku (nebo slaniny) | Špek | 100 g |
| 400 ml 400 ml vývaru | Vývar masový | 400 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka pepře | Pepř černý | |
| 1 špetka 1 špetka divokého mletého koření | Pepř černý | |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 4 nové koření | Nové koření | |
| 2 lžíce 2 lžíce solamylu na zahuštění | Bramborový škrob | 30 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru krupice | Cukr bílý | 7.5 g |