Nutriční hodnoty (Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 132 kJ / 1 944 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 83,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,97 g |
| Tuky | 138,52 g |
| – nasycené | 52,18 g |
| – nenasycené | 76,61 g |
| –– mononenasycené | 60,89 g |
| –– polynenasycené | 15,71 g |
| ––– omega 3 | 0,78 g |
| Vláknina | 20,77 g |
| Cholesterol | 759 mg |
| Sodík | 1,81 g |
| Sůl | 4,02 g |
| Sacharidy | 67,80 g |
| – cukry | 14,47 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého masa | Vepřový ořez | 400 g |
| 1/2 hlávky 1/2 hlávky kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 350 g |
| 50 g 50 g anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 hrst 1 hrst mandlových lupínků | Mandle loupané | |
| 1 hrst 1 hrst kuskusu (supluje strouhanku) | Kuskus pšeničný | |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla (nebo oleje) | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané pažitky | Pažitka čerstvá | 15 g |
| 1 1 starší rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |