Nutriční hodnoty (Bochánky se zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 339 kJ / 1 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,83 g |
| Tuky | 17,04 g |
| – nasycené | 4,67 g |
| – nenasycené | 8,60 g |
| –– mononenasycené | 4,08 g |
| –– polynenasycené | 4,52 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 17,84 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodík | 2,16 g |
| Sůl | 5,34 g |
| Sacharidy | 272,75 g |
| – cukry | 33,84 g |
| ––– laktóza | 6,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 gramů 250 gramů podušeného kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 250 g |
| 300-400 gramů 300-400 gramů hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 1/4 kostky 1/4 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 10.5 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý |