Nutriční hodnoty (Ensaimadas podle mne - šneky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 559 kJ / 4 197 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,95 g |
| Tuky | 147,34 g |
| – nasycené | 64,60 g |
| – nenasycené | 73,79 g |
| –– mononenasycené | 55,31 g |
| –– polynenasycené | 18,49 g |
| ––– omega 3 | 3,58 g |
| Vláknina | 28,35 g |
| Cholesterol | 741 mg |
| Sodík | 297 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 621,36 g |
| – cukry | 254,51 g |
| ––– laktóza | 12,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 6 PL 6 PL krystalového cukru | Cukr bílý | 90 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 3 PL 3 PL oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 230-250 ml 230-250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 240 ml |
| 7 g 7 g sušeného droždí (příp. 25 g čerstvého) | Droždí sušené | 7 g |
| 100 g 100 g změklého másla (ne rozehřáté) | Máslo kravské | 100 g |
| 3 PL 3 PL cukru krystal | Cukr bílý | 45 g |
| 1 balíček 1 balíček vanilkového cukru (smíchat s krystalovým cukrem) | Cukr vanilkový | 20 g |
| 4 PL 4 PL cukru krystal | Cukr bílý | 60 g |
| 3 PL 3 PL mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 45 g |