Nutriční hodnoty (Bílá zelňačka s houbami a fazolemi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 1 341 kJ / 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,86 g |
| Tuky | 1,61 g |
| – nasycené | 0,42 g |
| – nenasycené | 0,87 g |
| –– mononenasycené | 0,16 g |
| –– polynenasycené | 0,71 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 21,21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 54,26 g |
| – cukry | 17,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 400 g 400 g červených fazolí v nálevu | Fazole červená ledvina sterilované | 400 g |
| 300 g 300 g brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 20 g 20 g sušených hříbků | Hřib sušený | 20 g |
| 150 g 150 g mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 70 g 70 g celeru | Celer bulva čerstvá | 70 g |
| 70 g 70 g petržele | Petržel kořenová čerstvá | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda | Voda |