Polévka z uzeného masa

Name: Polévka z uzeného masa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: vývar z uzeného masa; kořenová zelenina; hrst větších krup; 4 brambory; pepř; sůl; česnek; majoránka

Vaříte zrovna uzené maso a přemýšlíte, co se vzniklým vývarem? A milujete vydatné polévky? Pak musíte rozhodně vyzkoušet tento recept na hustou a chutnou polévku z uzeného masa s kroupami a zeleninou.

tejaja

13 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min + den namočené kroupy

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, + den namočené kroupy)

7. 8. 2008 09:42

vývar z uzeného masa

kořenová zelenina

hrst hrst větších krup

4 4 brambory

pepř

sůl

česnek

majoránka

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	654 kJ / 156 kcal
Bílkoviny	4,00 g
Tuky	0,20 g
Vláknina	4,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	32,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem namočíme kroupy a následně je uvaříme zvlášť.
Jak dlouho máčet kroupy
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na hranolky.
Brambory očistíme a nakrájíme je na kostičky.
Ve vývaru z uzeného masa uvaříme na hranolky nakrájenou zeleninu, přidáme na kostičky nakrájené brambory a dovaříme.
Vložíme uvařené kroupy, prohřejeme, opepříme, pokud je třeba, tak dosolíme.
Dochutíme česnekem a majoránkou.
Majoránka v kuchyni

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (76x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kroupová polévka od Babici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 25 min

Polévka s uzeným a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

SKADINKA 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem

Hodnocení 10x

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Hodnocení 11x

Historie masožroutství v dějinách lidstva: V antice "frčel" nadívaný plch, ve středověku veverky a v renesanci dušený ocas z bobra

Komentáře

busy_dad

18. 3. 2023 13:45

Dík za inspiraci. Nemám rád kroupy, tak je skvělé, že fungují i brambory a kořenová zelenina.

abakluk

4. 12. 2019 08:46

jana73:

tejaja

31. 10. 2016 08:04

Kvetinka:

Ďakujem.

Kvetinka

28. 10. 2016 13:23

Takovou děláme my, znám od babičky přes maminku, dělám stejně, je nejlepší. bodík a mnam mnam, doporučuji

tejaja

2. 1. 2014 10:43

Jaros: Nie je to zlý nápad s tou krupicou, len u nás majú krúpy prednosř. Ale určite vyskúšam, aspoň časť polievky.

Jaros

1. 1. 2014 12:05

Recept od mojí babičky--do uzeného vývaru-brambory na kostičy+kořenová zelenina-chvíli povařit,pak přidat krupici a vařit až je zelenina a brambory měkké.Nakonec ještě rozkvedlané vajíčko,

zelená petrželka nebo pažitka

cardanka

19. 1. 2010 10:08

Vařila jsem o víkendu

je výborná

4.bodík

jana73

16. 1. 2010 11:56

Dneska máme po dlouhé době tuto polívku a je výborné

. Dělám ji přesně jako v tomto receptu, akorát kroupy nevařím zvlášt, ale zrovna v polívce. Dávám bod a děkuji náhodným receptům, že mi ji před týdnem připoměly

Věrka.

6. 8. 2009 18:18

Taky jí dělám a máme ji všichni rádi a nakonec vždy přidám trochu nasekané celerové natě.

Jaruna18

25. 4. 2009 18:53

Taky ji dělám.Dávám kroupy i brambory.Je skvělá.Dávám bodík.

tejaja

20. 3. 2009 20:22

Ako povedala Bibinka, nemusí, ale...nič lepšie do polievky z údeného mäsa ako krúpy nepasuje, tam sa nehodí cestovina a pod. Ostatne, jačmenné krúpy sú zdravé...vyskúšaj

Bibinka

20. 3. 2009 17:58

Jano, nemusí, ale v polévce něco být musí, jinak je to ochucená voda! Do uzené můžeš dát brambory na kostičky, nebo jakoukoliv zavářku od nudlí až po krupicové knedlíčky atd. Ty nemáš ráda kroupy