Nutriční hodnoty (Velikonoční celozrnné jidáše)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 8 149 kJ / 1 948 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,73 g |
| Tuky | 75,35 g |
| – nasycené | 35,61 g |
| – nenasycené | 30,25 g |
| –– mononenasycené | 24,29 g |
| –– polynenasycené | 5,96 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 16,00 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 290 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 246,48 g |
| – cukry | 65,29 g |
| ––– laktóza | 6,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 180 g |
| 70 g 70 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 70 g |
| 50 g 50 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 50 g |
| 50 g 50 g změklého másla | Máslo kravské | 50 g |
| 120 ml 120 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 120 ml |
| 32 g 32 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 32 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| ořechy (dle chuti) | Vlašské ořechy | |
| rozinky (dle chuti) | Rozinky |