

Polenta - základní recept
Suroviny 1 porce
- 50 g polenty (kukuricne mouky)
- 200 ml vody
- sul
Postup přípravy receptu
Vodu uvedeme do varu a jakmile se vaří, přisypeme kukuřičnou mouku. Osolíme a mícháme dřevěnou vařečkou.
Jakmile se voda vsákne a polenta se začne odlepovat od stěn (podle typu polenty - někdy trvá minutu, někdy 3), máme hotovo. Můžeme dát na plech vychladit a pak vykrajovat různé tvary, které je možné osmažit nebo ogrilovat.
Poznámka od kuchařky
Polenta je vlastne kase z kukuricne mouky, ktera je velice oblibena v Italii. Je vhodna i pro bezlepkovou dietu, je syta a bohata na mineraly, vlakninu, bilkoviny i vitaminy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polenta - základní recept
-
Zacinam s polentou a nevim jak na to,Doufám že tu ziskam informace.
-
polenta se dá připravit i na slano,já polentu uvařím,dám máslo a balkánský nastrouhaný sýr a hotovo,hodí se i jako příloha ke grilovanému masu.
-
Tak polenta byla dnes u nás premiérová. Smažím ji právě na zítra do práce a baštím ji tady u toho. Fakt luxus. Nečekala bych, že je tak skvělá, kuskus mě trochu zklamal, furt ho dochucuju a není to ono, ale polentu jsem jen trochu osolila a osmažila.
doporučuji vyzkoušet
-
Podle tohoto receptu jsem jí vařil a výborná. Přidám jen svůj dodatek. Polovinu vody jsem nahradil mlékem, z kaše udělal knedlík, pokrájel a plátky osmanul na másle s cibulkou do hněda. Je to pak téměř identické jako bramborový knedlík a opravdová lahůdka
-
Sebestiku, zakladni info je v poznamce a tady pridavam odkaz na stranky, kde je o polente neco napsano. http://clanky.vareni.cz/polenta-tradicni-italske-j...
-
Sebestíku,přečti si znova pozorně celý receptík a tam se dozvíš co to je Polenta a co s ní můžeš dělat.
-
ahoj, řeknete mi někdo co to jako je ta "polenta" ? ja se s tím ještě nesetkala. a jak se to upravuje? peče jako koláč??a jde to i na slano??díky Zuzz
-
Fajn !
+ já polentu teda můžu
-
Já jsem si vždycky říkala, jak v nějaké telenovele, mám dojem italské, dělali pořád polentu, co to asi je. Takže je fajn, že se to konečně dozvídám
-
tak to je super napad. To urcite vyzkousim. Pritel sladke miluje, tak mu urcite bude chutnat
-
Polentu milujeme, hlavně muž, a když mu polentu udělám nasladko, bud jen se skořicí a cukrem, nebo se švestkama, meruňkama atd... tak je nadšený!